Port van witte druiven is lichter van smaak dan rode port. Dit wordt mede veroorzaakt door het lagere alcoholpercentage. Witte Port varieert in kleur van strogeel tot goudgeel. Witte port wordt veel als aperitief gedronken en smaakt heerlijk bij schimmelkaas. De smaak van witte port komt het best tot zijn recht als deze geserveerd wordt op een temperatuur van 5 tot 10 graden.